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第506章 最后一眼

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而见乔宝儿这么问的阿姨想了想,然后立马直接给出了答案。

“今天啊,今天吃大餐呢,我已经做好了一道茄子豆角了,接下来还要做秋葵蒸虾滑,金沙南瓜圈,菜椒炒腊肉以及丝瓜炒鸡蛋,然后就是每日必备的水蒸蛋了。”

笑着说着,阿姨此时看起来心情肯定是非常不错的了。

水蒸蛋其实早就已经开始蒸了,估计也差不多了,接下来就是做其他的菜了。

有的菜阿姨已经洗好切好的菜,但是有的就还没有弄好。

毕竟一个人要弄这么多菜,怎么说还是需要点时间的,她现在这个速度都已经算是快了的,现在有了乔宝儿的帮忙就肯定要更快了。

笑意满满地看了看正在努力地忙活着的乔宝儿,阿姨的脸上一种说不出来的开心的感觉。

售后线是秋葵蒸虾滑,这是她早就已经处理好的,下一道菜则是现在乔宝儿在处理。

秋葵蒸虾滑是一道很清爽的菜,不需要勾芡,就蒸好就能够清清爽爽,而且还少油又健康,非常适合此时的乔宝儿吃。

而这道菜需要的菜也正是它的名字一样,就是秋葵和虾滑。

将洗干净切去了头和尾再对半剖开放在盘子里边的秋葵拿过来,在那里边挤上虾滑,然后直接起锅,在锅里边放入水,让水烧烤。

水开了之后把那个盘子一起放到锅上大火再蒸个八分钟左右,看着蒸得差不多了,阿姨便小心翼翼地用东西将那装着秋葵的盘子给拿了下来。

这样子就可以了,因为虾滑本身就是有味道的,所以并不需要其他的什么调味品。

这样子做好的虾滑已经是很Q弹的了,而且此时的秋葵也是十分地嫩滑,浅尝了一个,这个秋葵不油腻,很清爽,反正阿姨吃着是味道还可以的。

就是还有点烫。

拿出了一个让它凉了一会儿,阿姨立马叫了一声乔宝儿,示意她也先吃一个试试看。

看着那东西,还散发着热气和一股清香的味道,乔宝儿点了下头,然后便接受了阿姨的投喂,一口进去,好吃,真的好吃,乔宝儿的眼睛都亮了起来。

“好清爽,好吃。”立马发言,乔宝儿还想再吃一个,但是看了看,还是克制住了,要是现在就吃完了,待会吃饭的时候还吃什么呢?

可能是想明白了这一点,乔宝儿笑了笑,然后也是继续帮忙了起来。

接下来的一道菜就是金沙南瓜圈了。

这道菜的主要材料就是南瓜,但是当然,噎死需要咸蛋黄和香菜和杞子的。

这个就是乔宝儿刚刚在处理的了,只见乔宝儿已经将材料都准备好了,南瓜切了一圈,南瓜的那些籽也去掉了,外皮也去掉了。

阿姨现在开始将咸蛋黄切碎,切碎了之后便放在了南瓜圈上一层一层地铺好排好,此时看起来还是不知道好看的。

但是没有关系,弄出来之后就能好看了,到时候便会是金灿灿的感觉了。

将放在盘子上边的南瓜冷水上锅蒸个十二分钟,好在是乔宝儿那南瓜切得不是很厚,所以这个时间应该是差不多的,但是若是切得厚的话那时间也是需要对应的增加的。

等到南瓜蒸好之后直接在里边放上刚刚准备的那些材料在中间最后浇上酱汁就可以了。

趁着这个功夫,阿姨也是直接开始了下一道菜的制作,等到这道菜好的时候下一道菜估计也就差不多做好了。下一道菜便是菜椒炒腊肉。

乔宝儿已经很自觉地将菜椒去籽掰成了小块了。

阿姨可以直接起锅烧油,只见阿姨炒锅上火不放油,直接将切好的腊肉片放到了上边用小火煸出了少许油,当然,这个腊肉肯定不是直接切好就扔下去的。

而是提前就煮了的,煮了大概二十分钟的样子吧,毕竟这样子才可以除去烟尘也可以减轻一下那种过度的咸味。

看着腊肉已经炒得差不多了,而且肥的都变成了油水之后阿姨便直接将另一边的菜椒给倒了进去。

翻炒翻炒,翻炒翻炒,翻炒的片刻之后,看着菜椒的颜色都有点变了,说明已经开始熟了,这个时候阿姨才放入了少许的盐,少许的味精,然后又是翻炒翻炒。

翻炒均匀,看着应该是味了之后阿姨便满意地点了点头。

这道菜做得还是很快的,毕竟确实也是比较简单,再加上有乔宝儿的帮忙,没有了洗菜和切菜的功夫,就算是不想做得这么快也是难的呀。

将做好的菜椒炒腊肉倒入在了盘子里边,这样子这么一道菜便又完成了。

而此时,上一道南瓜也已经好了,两道菜一起出锅,直接都放在了一旁,准备待会一起拿出去,这样子不至于凉得很快。

然后就是一道很简单的丝瓜炒鸡蛋了,其实这次的菜虽然多,但是还是以清淡为主的,自从乔宝儿出月子到现在,阿姨也是坚持着稍微清淡一点的饮食。

毕竟此时的乔宝儿需要喂奶什么的,不能够吃得太油腻之类的了。

将去皮切了厚片的丝瓜泡在水中防止氧化,这是乔宝儿之前就做好的。

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