伊一跟在他的身后，见茶几上的茶具一应俱全，且早已摆放整齐。于是默默落座，看着莫忘初动作流畅地烫起了茶壶，动作熟练，行云流水，恍然间悟到，这是位好茶的雅士？
懂茶的人，一般在泡茶之前会先用开水烫壶，一来可以去除壶内的异味，二来热壶有助挥发茶香。
伊一坐在一旁默默看着莫忘初修长灵活的手指在茶具间翻飞，将烫壶的热水倒入茶盅内，这是在进行温杯的步骤。温杯，除了清洗茶具，去除异味，还能有助于泡茶时茶香的挥发。
思绪飘忽间，莫忘初已经将茶叶装入茶荷内，又取了茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，动作优雅地高高提起火炉上温着的水壶，将开水自高点下注。
他泡茶的样子很是投入，专注地看着茶叶在壶内上下翻滚、而后又散开，原本刚硬的眉目间流露出少有的温情。
莫忘初抬眸看一眼静坐一隅的小身影，眼中含着淡淡的笑意，将茶汤倒入茶盅，茶壶壶嘴靠近茶盅，低低地注入。这是为了防止茶汤内的香气在空气中的无效散发，俗称“低泡”。
伊一看着莫忘初一连串动作下来，姿态从容高雅，一点儿不输专门训练过的茶艺师，禁不住露出赞赏的神色。
莫忘初眼角的余光见她嘴角扬起的笑意，心中忽然就泛起了清浅的涟漪，那感觉，微妙又愉悦。他很快将第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，又将茶盅内的茶汤分入杯内，杯内之茶汤不多不少正好七分满。
最后，莫忘初将茶杯连同杯托一并放置到伊一的面前，这是茶艺的最后一个步骤，向客人敬茶。
伊一受宠若惊，连忙双手接过。她接过茶，收敛了心神，观其色，闻其香。随后抬眼看向莫忘初，他也看着她，两人目光对上皆是一愣，随后相视一笑。
古人品茶很有讲究，“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。伊一将茶杯凑到唇边轻轻啜了一口，入口茶香四溢，茶液入喉，唇齿留香，紧接着她又分两口将杯中的茶饮尽，赞叹道：“真是好茶！想不到大人竟还如此精通茶艺？”
莫忘初将杯中的茶水饮尽，笑道：“想不到伊一竟也精于此道？”那笑中，分明带了点儿自得。
伊一：“……”能说这茶艺本就是本姐姐推广的吗？当初她的茶馆开张，她特别精心培养了几名茶艺师在开张那天表演，结果大受好评，后来还开始在上层社会的贵族之中广为流传。
但是表演茶艺的一般都是女子，糅合了女子特有的柔美在表演之中，将泡茶动作间行云流水和女子的温婉柔情结合在一起，观赏性极佳！
莫忘初这一番茶艺展示却另有一番滋味，他的肢体动作流畅，又顿挫有力，举手投足间的沉稳从容，比之女子特有的柔美，更加别具一格。
伊一见过很多男子泡茶，也教过很多男子泡茶，包括自家的美男爹爹，还有别具清冷气质的白月。她心中自然偏爱前面两个自己深爱的男人，却不得不承认莫忘初的茶艺，不论观赏性，亦或是茶汤的味道，当属第一。
莫忘初满意地看着眼前静静品茶的女子，对自己一时兴起表演起茶艺的心思颇觉好笑又无奈，也不知为何，就是很想让她的目光在自己身上多停留片刻？
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