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第6章 亲自下厨

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彦朗迅速的把鸡肉剁完,看了一眼被他呼出的面板。

刀工的选项从原本的高级(0.1%),变成了高级(0.5%),果然没怎么处理过的素材,经验增加的要多一点吗?还是说,自家放养的鸡骨头比超市的鸡硬了不少,所以才会加分更多?

“你练过?”褚艳回过神来,问了一句。

“嗯,当年为了拍厨神那部电影,下苦工练过刀工,我买了三百多只鸡来练呢,剁块最好练,整鸡脱骨最难。那段时间家里和朋友们吃鸡吃的肥了一圈,后来我再提鸡字,他们就要和我翻脸,哈哈哈!”说着,彦朗想起了自己后来再拎着鸡肉去凯安家里的时候,那个被业界人士称为冷血律师的男人痛苦愤怒恨不得死一死的脸,笑出声来。

“电影里需要做黄焖鸡?”褚艳又问。

彦朗愣了一下,半真半假的说:“那倒没有,但是我做过两次,朋友说味道还不错,要不您在身边看着,看我做的对不对?”

褚艳摆手笑道:“算了,我这边还忙不过来呢,平时然子还要帮我搭把手,现在摘菜洗菜做菜都是一个人,咱们个忙个的吧。”

“好。”

彦朗开始低头专心的舀着油盐酱洒在鸡肉里腌制,褚艳看他干的投入,又有模有样的,也就不再说话,低头忙起了自己的事。

实际上彦朗已经打开了【厨神系统】,将视频调整成了学习模式,一边看着视频里大师的动作,一边跟着腌制鸡肉,其实他还有一次大师指导模式,那种鬼上身一样的恐怖感觉先不说,做出来的东西确实好吃。可惜,就是因为太好吃了,他目前这个阶段又只能使用一次,为了避免口味差距太大,他一般都不会选择菜品的熟练度在初级的时候使用大师指导模式。

而且,当一个菜品的熟练度达到中级和高级后,想要升级很困难,大师指导模式会让人知道自己具体的错误在哪里,修正最后一点瑕疵,再做出来的菜,就更加接近大师了。

彦朗有一道菜是大师级。光是那道菜就为他的中式烹饪师熟练度增加了百分之三十。一旦和朋友们一起吃饭,那道菜是他必做的拿手菜。

朋友们百吃不厌。

他曾经还给施洋做过,就是那道菜让那玩意儿生出了包养他的心思,正是两人结仇的起因。

调好了料的鸡肉并没有被放在一边,而是被彦朗用一种特殊的方法揉搓着,很简单的几个动作,却能够让鸡肉更快进味,稍后炸制出来的鸡肉也不会过分的干。

这个手法是【厨神系统】出现的时候附带的秘籍,有“春雪刀工”和“天一手法”。那时候恰好拍摄那部厨神电影,他在确认接下这部影片的时候下了一番苦工,将手法练到中级,刀工练到高级,往片场里一站,所有人都在议论他是不是厨师转行来当演员的。导演像是挖到了宝一样,拍着他的肩膀呵呵的笑个不停,那之后对他别提有多好了。

视频里的大师已经开始将鸡肉下锅,彦朗也烧热了油照做,学着大师翻炒的频率,火候的掌控,最后再倒上佐料,可以说完全是照着学。

人类学习新技能,第一步永远都是仿照。

最后彦朗将化成了水的糖倒进锅里,再撒上切成段的小米辣,甜香的味道在加热后迅速的在厨房里炸开,正在打鸡蛋的褚艳诧异的看了过来。

彦朗做的黄焖鸡和她做的不一样,改了很多的材料,她还有些担心,如果这个口味是京城喜欢吃的味道,到了衡市可能会水土不服。衡市人吃的辣,尤其喜欢香辣,小米辣的生辣怕是有些不合适。可是最后味道出来,褚艳忍不住深深的吸了一口。感觉上……味道应该还不错。

黄焖鸡最后起锅装盘,【厨神系统】发出系统消息,新菜品成功完成,品级为初级,增加初级中式烹饪师经验5%。

最后【厨神系统】发生变化。

【厨神系统】

初级厨师(五级)

刀工:高级(0.6%)

雕刻:初级(0.0%)

手法:中级(15.1%)

中式面点师:初级(13%)

中式烹饪师:初级(81%)

-黄焖鸡大师级视频(1/10)

-黄焖鸡大师级体验(0/1)

-黄焖鸡初级熟练度10%

西式面点师:初级(2%)

西式烹饪师:初级(1%)

———————————

因等级不够,无法显示。

看见系统消息,彦朗悄悄松下了提在胸口的那口气。

只要提示了菜品成功完成,并且增加了烹饪师熟练度,按照以往的经验,这菜就不会难吃到哪里去。

【厨神系统】培养的是厨神,不是一般的厨师,起点就比厨师学校高了一大截。

不过差距还是明显的,比起视频里的大师作品,彦朗做的黄焖鸡色泽不是很漂亮,味道闻起来好像也闷了一点,应该是油倒多了,还有有些鸡肉焦黄,有些鸡肉却有些发褐,翻炒不均匀,还有最后起锅勾芡,好像生粉也放少了。

彦朗默默记下问题,从一边拿来香菜,在上面摆上两根,菜品正式完成!

转身的时候,他看见司机大哥的女儿正站在门口,急急忙忙的关掉手机,对着自己不好意思的笑。

彦朗笑道:“做好了,饿了吧,可以吃了。”

那女孩看看彦朗的脸,又看看手中端着的黄焖鸡,一脸幸福的表情:“男神你太能干了,有颜值,还会做饭,是谁说的大明星不沾油烟的?你简直就是女生心目中最完美的男朋友啊!”

褚艳听的打了个冷颤,彦朗又露出了让人春心荡漾的性感笑容。

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