假千金好疯!下乡后惹糙汉日日宠

官绿

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第二十九章 不怕?

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“嗯。”周祈安边走边挥手,出了禾家大门,又捏了一粒萝卜干吃,脆脆的,咸咸的,真不错。

——

晚饭还是禾婧准备的,做的是爆炒萝卜干,还有蒜炒红薯叶,以及炒水蛋。

禾家人只吃过煎鸡蛋、蒸水蛋,但没吃过炒水蛋,看到餐桌上的水蛋就很疑惑了。

禾志强先尝了一口,的确是很嫩滑,没吃出油味来,但一点儿都不腥膻。

禾继军兄弟俩也跟着吃上一口,入口就滑到喉咙里来了,都没尝出什么味道来,急忙又夹了一块。

石春兰之前没想过有这个做法,边吃边想要怎么做。

孩子们夹不起来,就用勺子,一个个都吃得腮帮子鼓鼓的。

禾婧看着他们一个个都吃得高兴,也不由自主地笑起来,捧起饭碗,慢慢吃起来。

饭后,廖红梅和许招娣两人洗过碗筷就来找禾婧。

“婧婧,那道水炒鸡蛋是怎么做的啊?”廖红梅头一次听到炒出来的水蛋,可好奇了。

许招娣回想起炒出来的水蛋,跟蒸得差不多,一样水嫩嫩的,可吃起来味道又不一样,和水蒸蛋的嫩滑不一样,可又着实细腻细滑。

“其实很简单的。”

禾婧解释起这一道菜的做法。

“主要的关键就是在水。”

“清水下锅,煮沸腾后,就把打好的蛋液倒进去,慢慢等蛋液成型,然后可以翻炒。”

“最后等锅内的清水收汁就好了。”

听着挺简单的,许招娣记下来了,打算下一回也试一试。

“不用放油吗?”廖红梅听着做法,禾婧是一步都没有漏的,就觉得很好奇。

“不用。”禾婧也是想节省家里的油,“有水在,不会粘锅。”

“打蛋的时候已经放过调味,不会有腥味的。”

廖红梅清楚了,边说边点头,“婧婧,你可真的厉害啊,这都知道。”

“以前闲来无事,瞎琢磨出来的。”禾婧摇摇头,忽而想到了什么,想问两位嫂子,但话到嘴边,还是没问出口。

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