重生1994,逃婚海钓赢麻了!

林溪

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第199章 巨大的鱼

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众人听到这话,赶紧放下碗筷,跑出去。

这一看,眼珠子差点掉出来。

大白天的,为什么有这么多鱼浮出海面?

就在大家疑惑的时候,刘美兰用异能看到了真实情况。

一群鲸鱼在捕猎呢,把鱼群赶过来了,而且还浮出海面。

那还等什么?

武勇和周泽跑去拿渔网捞鱼,但被唐昌平拦住了。

“别捞,鲸鱼追赶的鱼群,大多是沙丁鱼之类的,不值钱。捞再多,卖不了多少钱。”

武勇失望,“这么多,居然很便宜。要是大黄鱼,该有多好!”

唐昌平哭笑不得,“想啥美事儿呢!”

刘美兰微微眯着眼睛,“那也不一定,周泽,再去给拿鱼竿。”

陈嫂子狐疑,“我看鲸鱼已经捕食结束,鱼群也快散了。”

刘美兰笑笑,“鲸鱼走了,鱼群散了,但并没有完全离开,这附近应该有不少大鱼。”

“美兰船长,鱼竿来了。”周泽把鱼竿都拿过来了。

他们也学着刘美兰的样子,挂饵,开始去另一边钓鱼。

就在刚刚,刘美兰看到了龙趸鱼,而且还是花尾龙趸。

龙趸是斑鱼里面体型最大的,所以也被称为斑王。

大家此时也顾不上吃饭,都想看看刘美兰能钓到什么鱼。

武勇和周泽钓上来的都是沙丁鱼,炮弹鱼之类的,不值钱,气得不钓了。

刘美兰屏息凝神,不急不躁,不停调整鱼饵,还要避免鱼饵被其他的鱼吃掉。

终于找到了好机会,把鱼饵送到花尾龙趸的嘴边,一条活蹦乱跳的鱼饵,被这条龙趸吞了下去。

在品尝美食的同时,也被捉住了。

这一条龙趸足有三四百斤,甚至更大。

刘美兰不敢太过着急,担心鱼竿承受不住。

生性凶猛,地盘性很强。

常处于深水的地方,肉质结实,皮层丰厚坚韧。

听说成鱼最大成长到2米7,重达400多千克。

这么大的龙趸,全身都是宝。

刘美兰咽口水。

鱼头①,油脂含量颇丰,两颊肉厚无骨肉纤维细致嫩滑,适合焖煮,碎蒸,炖或者煲汤。

鱼腩②部分,油脂超高,比鱼身的肉香薄,嫩滑肥美无细骨。鱼味浓厚,适合煎炸炭烧或盐烧焗闷。

鱼身③,鱼肉最厚的部分,油脂含量相对别的部分略低,但胜在无骨肉厚,略硬实,但鱼肉味浓,适合起肉炒球、鱼卷,蒸焖炒,炸煎鱼扒。

鱼鳍④,也叫作鱼翅。一般会把与其连同脊柳肉售卖。肉里暗藏排列整齐的鱼骨,肉滑如丝,味道鲜美,含鱼油脂。味道虽然不及于身肉浓淡,适合火锅,蒸。

鱼尾⑤,因为鱼尾经常摆动,所以肉薄鲜甜,质地嫩滑,富有弹性。里面有很多幼骨,适合焖煮煎烩熬汤,肉厚的部位还可以做鱼扒。

鱼皮⑥,在这里不得不重点描述一下鱼皮。这东西乍眼一看平平无奇,当做熟后鱼皮胀起,清爽滑嫩带胶质,肥美不油腻是天然的骨胶原。口感奇好,适合凉拌莲藕头炒煎或熬汤,做火锅料。

不管这条鱼到最后卖给哪个酒楼,刘美兰都会让对方留点,带回家给家人吃。

最后说鱼骨⑦,脊椎骨含重鱼油成分,油脂颇多,大多都是煎后煲汤。

(龙趸部位分图)

虽然刘美兰没有说话,但唐昌平这样有经验的渔民已经从鱼线,判断出来大鱼上钩了。

武勇小心翼翼问道:“这次能不能捞到蓝鳍金枪鱼?”

上次那4条吉祥鱼卖了40万,以前他做梦都不敢想。

世上居然还有这么贵的鱼,关键还有人抢着买。

唐昌平摇了摇头,“海底的大鱼多着呢,谁知道呢?美兰,你累不累?我来替你顶一会儿!”

此时二十分钟已经过去了,刘美兰的额头开始冒汗。

周泽连忙说:“唐叔,还是我来吧!”

唐昌平摆手,“你们没经验,先看着!等一会儿再交给你们!”

大鱼会挣扎,有时候会脱钩。

“唐叔,你累了就跟我们说一声,我们顶上去!”周泽回答,仔细观察。

刘美兰把鱼竿递给唐昌平,可以休息一会儿。

这条鱼真的非常重,力气也非常大。

才二十分钟,就让刘美兰的两个胳膊发酸。

唐昌平只撑了十分钟,面色涨红,把鱼竿递给周泽,“握住了!”

周平紧紧握着鱼竿,扎马步让自己的重心更稳。

唐昌平在边上指导,周泽和武勇一一记在心里。

周泽撑的时间长一点,大约十五分钟,又还给武勇。

武勇也坚持大约十五分钟,最后鱼竿又到了刘美兰的手里。

几分钟之后,一条颜色比较深的花尾龙趸慢慢浮出水面。

唐昌平惊呼,“我的乖乖,居然是花尾龙趸!这次咱们又发财了!这么大的一条鱼,不会低于三万!”

周泽武勇高兴得差点流口水,这次的提成一定很多。

在大家合力之下,才把这条大鱼弄上来。

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