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第一百六十一章 吃醋

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余小草睁大了眼睛,奇怪地看着他,道:“干爹,那股份可不是白送的!我有投一百两银子入股的,再加上蚝油的配方,两成分红我还觉得少了呢!这是咱们该得的,不要的话,不便宜周三少那小子了?”

房子镇这才明白,原来是他误会了。他哈哈一笑掩盖过去,道:“原来那股份是咱该得的呀!我闺女就是有本事,小小年纪就知道入股做生意了,不错不错!不愧是我房子镇的宝贝闺女。”

余小草还惦记着蚝油作坊选址的事,焦急地道:“干爹,我们那蚝油作坊,难道真的没其他办法了吗?”

既然是自家闺女的生意,房子镇自然不会再没事找事了,他故作思索了一会儿,才道:“我想起我看到过的图纸了,待我回去跟工部的人商量商量,尽量保留你们的作坊便是。别担心,有干爹在呢!”

余小草这才展颜一笑,道:“谢谢干爹!要是太为难的话,那就算了!不能因为我们的作坊,而耽误港口的进程。”

“不为难,不为难!你干爹这点权利还是有的!!闺女,今天中午吃什么?不是有五花肉吗?来个红烧肉吧。你做的红烧肉香甜松软,肥而不腻,干爹就好这口!”房子镇有意把话题转移到菜肴上,生怕聪明伶俐的闺女察觉到什么。

一旁的周三少似乎看出点什么。不过,这个小小少年,怎么也搞不清楚,为啥钦差大人似乎对他很有意见的样子。今天,如果不是小草的话,只怕他辛辛苦苦几个月的作坊,是很难保住了。虽说周家是皇商,可面对真正有权有势的官家,只有退让的份儿!

问题解决了,余小草又回到了厨房。她先把一小部分沙虫用小火烘焙,做成了沙虫干,然后又给余航分派个活儿,让他拿着沙虫干去隔壁毛氏家借小石磨,把沙虫干研成粉末。沙虫干的粉末可以提鲜,比前世的味精要安全环保得多!

剩下的沙虫,她做了一盘蒜蓉蒸沙虫,一盆沙虫排骨汤,还有一些用韭菜当配菜炒了。再加上一盆油汪汪的红绕肉,和几盘用沙虫干调味的炒菜。虽然没事先做准备,饭菜依然很丰盛。

那几道用沙虫做的菜,受到了大家的一致好评。房子镇对蒜蓉蒸沙虫情有独钟,一盘子他干掉一大半,沙虫的鲜美脆嫩,搭配着蒜蓉特有的味道,简直好吃的不要不要的!

余小草留下的沙虫个大肉厚,品质上乘。沙虫排骨汤白如牛奶,味极鲜美,清甜又滋养,就连害怕虫子的柳氏,也喝了满满一碗呢。

而用沙虫粉做调料炒出来的蔬菜,比平时要鲜美许多。就连周三少也十分诧异,以为小草做菜的手艺又提升了,远远超过有几十年经验的王大厨。

还没等他开口,余小草就神秘兮兮地道:“我又想出一个调味方子来。你也尝过了,给提点意见啊!如果觉得好的话,我们可以在蚝油作坊里批量生产,销往全国……”

周三少眼睛一亮,惊喜地道:“你是说,这些素菜味道独特,是因为用了你新研制出的调味料?小草,你真是天才中的天才!我刚刚还想问你为什么今日的菜肴如此鲜美呢!你快把方子写出来,我再分你一成干股!”

这么一来,自己就占了作坊三成干股了。余小草仿佛看到小银元宝,源源不断地朝自己飞来,乐得眼睛都眯成了一条缝了。她想都没想就点头了:“不过,我想再琢磨琢磨方子,争取更加完善!”

光用沙虫粉的话,肯定会很快被人识破并且模仿,她准备再掺些海带粉和少量香料。事实上,她还真有些烹饪上的天赋,没几天就尝试出最佳比例,鲜美程度远远超过单一的沙虫粉。她还在试验的过程中,捣腾出了五香粉的配方,一并交给周三少操作。

这么一来,他们的作坊不再是单一的蚝油作坊,生产出的调味料命名“海天”,包含“海天蚝油”“海天味精”“海天五香粉”还有“海天腐乳”……后来,在余小草的提议下,又加了“海天酱油”和“海天陈醋”两样调味品,让海天调味产业更加齐全。这是后话。

而此时,房子镇却有些不满周家小子,跟自家闺女谈笑风生,惹得闺女娇笑连连。他不时拿眼刀,剜周三少一眼。搞得周三少有些坐立不安。他要不要向小草打听一下,自己怎么得罪房大人了,让他有将功补过的机会。以后,生意做大了,跟官家打交道的时候多着呢,不弄清其中的缘由,只怕有无穷的后患呢。

房子镇听小草兴致勃勃地谈论着作坊的前景,见缝插针地打断他们,笑着道:“闺女,这沙虫味道真不赖!难为你能想出来这些菜式。”

余小草冲他一笑,道:“干爹,好吃你就多吃点!这沙虫不但味道肥美,营养却不逊于鱼翅、鲍鱼呢!赶明儿,我多弄些沙虫干,下次回京的时候,你给干娘带上。我会把烹饪的方法写下来的,让干娘也尝尝咱海边的美味!”

房子镇一边大口的喝着沙虫排骨汤,一边点头道:“上次你让我带过去的西红柿,你干娘很喜欢。尤其喜欢把柿子烫一烫,用白糖拌着吃呢……对了,你干娘给你做了几身衣服,还有京城的一些小点心,让我给捎回来。都在行李里呢,我去给你拿来。”

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