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第五章 出摊

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饭后田爹把需要东西都记在纸上,并念了念,让小微和王月娘补充,然后夫妻俩自个商量了起来。小微一看没自己什么事了,背着背篓就出门了。真要做生意,鱼丸还要再做一些,自己有空间在手,抓几条鱼还是容易的。

利用空间抓鱼,这是小微最近摸索出来的,鱼儿只要碰到小微手中的渔网,集中精神就能将它收进空间里,然后放回渔网中,利用鱼懵逼的几秒钟,把它一把捞起。这样捕鱼最重要是配合,着实锻炼了小微的眼睛,手和脑子的协调性。

虽说有点费神,但比直接从空间拿更方便,万一边上有人正好看见凭空冒出的鱼,不是他被吓死就是小微被烧死。

一路来往上游去,找到一个水草丰茂在地方,这里河水最深能漫过小微的大腿,水流平缓。小微手拿渔网,在水草中找到了一条潜伏的大鱼,网上的那瞬间,河边玩耍的小孩儿乐的直拍手。将大鱼扔上岸,装进背篓中,又返回河中,转悠了一圈,顺利在河里捉到几只河虾,大鱼一尾,巴掌大的小鱼两尾就收网回家了。

到家,夫妻俩已经商量好了,今天准备一天,明天正好去镇上集市试试水。看到田小微背着鱼回来,才知道她又去河边了,夫妻俩反复强调河边的危险性,小微保证下次去一定叫上大人才作罢。小微摸摸额头不存在的汗,大意了,一时忘记自己是个小孩。

前些时候,田大方带小微在河边玩耍,看到过小微网鱼的技术,所以夫妻俩并不吃惊。

小微把大鱼交给王月娘做鱼丸,自己拿着两条小鱼让娘帮忙杀了,将鱼肉煮熟,去掉鱼骨,将鱼肉撕碎在锅里用小火炒干,然后洗了点干香菇,也在锅里炒干,再将鱼肉和香菇在碾子里面碾碎,放了适量的调料,这样子一小碗鱼粉就做好了,加到拌料里会更鲜的。

小微忙活完,帮着王月娘一起做鱼丸,鱼肉需要不停的击打,经过近一个月的灵泉改造,家里人的力气都渐长,小微干起活来更是一点不比王月娘差。娘儿俩做好鱼丸,小微又将拌料的配比说给王月娘听,王月娘很快上手。

小微又开始琢磨花生酱,用小火炒香一锅花生,放凉搓掉花生皮,然后用碾子碾碎,加入适量的白芝麻,白糖,盐和熟油碾至细滑,花生酱就做好了。王月娘尝了一点真是香,对明天出摊更有信心了。

田家烧好晚饭的时候,田爹才风尘仆仆的回来了,带了一大堆的东西,有方便出摊的炉子锅子,碗筷桌子凳子,洗碗用的盆,还有豆腐豆皮和一些蔬菜腊肠之类的。蔬菜腊肠都是在村民家中购买的,便宜又好吃。

第二天一早,田家爹娘早早起来和面,切洗蔬菜。等所有东西准备好后,田小微已经带着田橙从村里锻炼回来了,今天没有大人跟着,他们只在村子里跑步练拳。

田爹将田橙田甜交给二丫爹娘帮忙照看,就拉上板车,在小兄妹俩哭唧唧的声音背景下,带上王月娘和田小微出门了。

走了半个时辰,小微看到了莲仙镇的大集,田爹昨天来镇上已提前租好摊位。左边这家是卖包子,另一边那家是卖豆腐豆皮,田爹昨儿的豆腐豆皮就是在他家买的。据说这里之前是面摊,老夫妻俩要被儿子接走养老,就退了摊子。

一家三口手脚麻利的收拾好摊子,跟隔壁摊主打了招呼,就将准备好的布幡挂上了,田记麻辣拌面,这是夫妻俩商量好的,一份有菜有肉的拌面大份八文,小份五文,加一文钱蔬菜可自选一份,加两文肉类和面可自选一份。蔬菜肉类都一份份分好的,这是小微给出的办法。

王月娘烧热锅子到上油,放了一些腊肠进锅里煎炸起来,诱人的香气一下子飘散开了。小微打开拌料罐子,搅拌着。然后夫妻俩将另一个锅中烧上水,煮了一份麻辣拌面,撒上焦香的腊肠,芝麻和小葱,端给小微,让她吃着。

有寻着香味过来的人,看着这诱人的卖相就忍不住的询问价格,五文也不贵,来人就要了份小的。边上还有人询问小微好吃不,小微只点头不说话埋头苦吃,用行动力告诉大家好吃的。就这样有一就有二,等小微吃完,田家爹娘已经接了好几份单子。有客人吃完,小微就帮着收桌子,将脏碗拿去给田爹洗。

渐渐的田记麻辣拌面在小镇上流传开,人一多田家爹娘就有点手忙脚乱了,都在一个锅里煮,蔬菜面条会混,娘都开始冒汗了。

小微想了想,找爹要了几文钱打声招呼就转身往外跑,找到编竹制品的摊子上,跟人家描述了面捞的样子,摊主现场给做了个小的,美观又密实。摊主定价大的一文钱一个,小的一文钱两个,小微就定制了四大四小交了两文的预付金,让摊主做好送去面摊就赶紧回去帮忙了。

小微赶回去的时候脏碗已经堆了起来,小微用清水洗好面捞,再用热水烫了烫,才给田妈送来,说了用法,田妈明显松了口气。

小微帮田爹洗了几只碗,就被赶去收碗筷了。感觉没多久,面捞就全部送来了,小微检查了下没问题就给摊主结了账。清洗干净拿给田妈后,田妈这下子就从容多了。

就这样子忙忙碌碌,田家准备的菜全部卖光时,集上还有不少人。

疲惫的三人回到家后,接了田橙田甜回来,就开始数着早上的收获,小碗卖了30份,大碗50份,还有加肉加菜的,总共卖了六百零四文,去掉成本,一早上赚了三百四十文,一个月是一两银子,明天看着还可以多准备点。

小微感叹了句钱不好赚,被田妈拍了脑袋,数落了句不知足,普通壮劳力打短工,一个月也就三百文了。田爹也附和,上次打猎打到大东西几年也难得有一次,不要看上次钱多就看不起小钱。说的小微都没脾气了~

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