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美宠公子

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第530章

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闻言,苏媛立刻靠到郭家颖的肩膀上,眼里闪着八卦的光,亮晶晶的,她点着头,可怜兮兮的说道:“你怎么一点儿反应都没有啊,我看郑思志都看向你了,结果你居然就是在那继续吃,你不知道,我们三个人,可是吃的食不知味!”

她是为没有能够看到郑思志吃瘪的样子而可惜,没胃口吃年糕,程钰子是没能帮苏媛出气,也没有胃口,而郑思志,则是不知道郭家颖的真实想法,有些担心。

“我要有什么反应啊,我跟他又没有什么关系,生气也不是我该生气的。”郭家颖说这话的时候,脸上并没有什么表情,但是苏媛却听出来了一丝苦涩。

她愣了一下,转头看向郭家颖,郭家颖正在吃水果,一块儿一块儿的,吃的有些艰难。

苏媛突然有些内疚,确实,家颖和郑思志还没有挑明关系,没有在一起,最多只能算是在暧昧期,他们两个之间,就算是有什么误会了,也不能像是普通情侣一样的,几句话,一个拥抱,就将所有的误会都给解释清楚。

苏媛有些内疚,郭家颖看着苏媛的表情,于心不忍,她突然开口,转移着话题:“小媛,你今天中午说,蒜蓉的小龙虾怎么做的呀?”

苏媛愣了一下,不明白她怎么话题突然转的这样快,但是还是开口回答道:“先把买回来的小龙虾,刷干净,抽掉虾线,然后再去掉腺囊,清洗干净。

之后就是切蒜啦,我当时做的时候,剥了整整三头蒜,然后拍扁切碎,熬蒜蓉酱。对了,熬蒜蓉酱的时候要先放进油锅里,一半的蒜泥。

然后等这一半的蒜泥都炒黄了之后,才加进去另外的一半蒜泥,再炒,这样,后来放进去的蒜泥可以给整个锅子降温,蒜蓉酱不至于会糊,炒香了之后,再盛出来。

之后,淋上一勺生抽,一勺耗油,再加一点点的盐,调个味道,又香又好吃的蒜蓉酱就完成啦。接下来,就可以开始做小龙虾了。

我是没有用油炸的小龙虾,我总感觉,用油炸过的小龙虾,刚开始吃的时候确实很美味,但是吃过之后,回味起来,总是会喉咙不舒服,所以我就不用油炸。

先往锅子里加入一点儿油,再放一勺刚刚蒜泥酱里炸过的油,烧热了之后,放入姜末,一点儿花椒,慢慢的炒,炒出来了香味儿之后,再倒入小龙虾。小龙虾一定要现处理现做,这样小龙虾肉质紧实,不会过于松散,要是抽了虾线,去了腺囊,过的时间太久了的话,就不好吃了,肉质会松散的多。

放入小龙虾之后,稍微炒一下,等到小龙虾颜色微微的变红,就可以放入十三香,三片香叶,料酒,然后倒入蒜蓉酱,之后再倒入一整罐的啤酒,要是啤酒没有没过小龙虾的话,就填上凉水,小火慢慢的煮,直到水煮开。

煮开之后,就可以进行调味儿了,放一勺盐,一勺生抽,大火收汁,等到汤汁煮到粘稠之后,就放上葱花,搅拌均匀之后,关火出锅,撒上香菜就可以了。”

郭家颖又听着这一通讲解,有些头痛:“做个小龙虾,这么讲究的啊,太累了,还是买现成的方便啊。”

闻言,苏媛笑了笑,开口道:“外面卖的才不好吃呢,这种东西啊,只有自己做的最好吃,外面卖的,不知道有没有给你处理好呢!万一没仔细的刷干净小龙虾虾身,大部分也没有去掉虾线,没有去掉腺囊,不知道爪子里面有多少泥土,在多少泥沟里爬过多少回了,很不卫生的!”

郭家颖:……算了,她以后还是不要再吃这个了!

苏媛突然眨了眨眼睛,小声的调侃她:“郑思志应该也会做小龙虾的,以后啊,你让他给你做啊!他做饭可好吃了,手艺比谁都好。”

虽然很不希望郭家颖这朵鲜花插在郑思志这个牛粪上,但是,毕竟一边是自己的好朋友,一边是从小到大,相处了许多年,被弹了脑门许多年的兄妹,秉着肥水不流外人田的原则,苏媛还是该帮忙要帮忙的。

郭家颖最喜欢吃,而郑思志最会做菜了,厨艺好的很,要是想要帮郑思志追郭家颖的话,就得从这方面来入手,这可是最方便快捷,还有效的方法了!

“真的吗?”闻言,郭家颖果然有些上钩,眼神迸发出了一丝期待,但是转而又成为了可惜,“我其实,不止是喜欢吃小龙虾,我什么都喜欢吃。”

郭家颖小声的回答,苏媛听了,有些无语。

姐姐,你的胃口,也太大了吧!

“你还喜欢吃什么,他一般来说,应该都会做的。”苏媛干笑了两声,补充道,终于换来了郭家颖的笑脸,忍不住继续和苏媛说着悄悄话:“我还很喜欢吃皮皮虾,他会做嘛?”

苏媛想了想,点了点头,海鲜河鲜这些东西,本身就是从海里河里养出来的,不需要过多的调味料,就有一种浑然天成的香味儿,只需要煮熟,或者再加一点儿的盐,就能够煮出来鲜香四溢的味道,只要掌握好了火候,保证口感的Q弹,就足够了。

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