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第7章 不请自来

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夜梦离随着庄锦安来到庄家别墅后,立刻受到了庄家最热情的招待。

“夜少,您来了,快请坐,先喝杯茶,今天我亲自下厨招待您,要是不合您胃口可别嫌弃。”

一名四十左右,打扮得非常高贵,腰间围着一条厨巾的中年妇女,此时正笑着说道,她正是庄锦安之母亲:张菲燕。

“阿姨你太客气了,今天中午倒是我“叨扰”了,还有,你叫我小夜或是小梦就行了,夜少两字太生份了。”

夜梦离说道,依然是一副儒雅之风范。

“那好!那好!您先坐一下,我这就去准备准备,小安、小媛,好好招待夜少。”

张菲燕说道,然后转身往厨房走去,她虽然满口应好,但是语言间依然相当客气恭敬。

“夜哥,你可算来我家了,我可是很想你,可我爸又不让我去打扰你。”

待张菲燕走后,庄媛媛抱着夜宵离的胳膊撒娇道,她虽然才十八岁,但这时正是少女情犊初开之际,加上夜梦离长得帅气儒雅,又兼之三人是从小玩到大的,夜梦离又非常疼她,所以庄媛媛一向对夜梦离非常眷恋。

对于庄媛媛的“热情”,夜梦离唯有苦笑,他对庄媛媛确实是疼爱,但仅限是“兄妹”间的感情,并不是“男女”之情。

“我最近比较忙,今天这不是来看你了吗?”

夜梦离随口编了一个借口说道。

庄锦安看着这一幕,他这时反到是成了无关紧要之人了,着实让他哭笑不得,不过庄媛媛也只有在夜梦离面前,才会表现得如淑女一般。

“来,夜哥,别光站着,我泡茶给你喝,我最近在“茶艺”方面,可是有进步。”庄媛媛拉着夜梦离,走到客厅沙发上,然后开始为他泡起茶来。

众所周知,中国华夏人民对于茶艺之道历来讲究,而茶之一道亦有学问。

茶艺共分为,温壶,烫杯,装茶,高冲,盖沫,淋顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、闻香、品茗。

茶具亦是如此,以紫砂壶为最:首先点火煮水,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。

将茶叶放入茶壶中,多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫”

沸水冲入茶壶中,“高山流水”,即高处直接冲入,使开水有力地冲击茶叶,之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)——“春风拂面”。

盖好壶盖,以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜”

第一壶茶为洗茶不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子,称“洗杯”——“若琛出浴”,

第二壶茶,就可以准备斟茶了。

将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壶”。

用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。

将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。

此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫。

主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。

将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转),轻嗅闻香杯中的余香。

看着庄媛媛沏茶的动作,虽然还有些生疏,但对于现在空闲只知上网、泡吧、玩游戏,追逐金钱的年轻人来讲,庄媛媛算是挺“上进”的,至少夜梦离是这么想的。

不一会儿一杯热气腾腾,带着清香的“极品”西湖龙井茶,便是端到夜梦离面前。

“夜哥来,尝尝我的手艺是否有所进步。”

庄媛媛笑着说道,她丝毫没有在意手上微微发红的手指头,那是被滚烫的开水烫红的,为的只是能得到眼前这个人的一句称赞,那样也不枉她这段时间以来的勤奋。

看着如此殷勤的庄媛媛,夜梦离自然是看在眼里。

他接过茶杯后,先是细细品味了一下茶杯里冒出的清香,然后才轻呡了一口。

“闻而清香淡雅,品之甘醇润口,后有余香,着实不错,看来小媛妹妹这段时间,真是大有进步。”

夜梦离看着正紧盯着他的庄媛媛说道。

“是吗?能得夜哥一句夸赞,也不枉我这段时间以来的学习了。”

得到夜梦离的夸赞,庄媛媛非常满足,此时笑得如阳光般灿烂。

“好像也和平时喝的一个味啊!又没什么变化。”

庄锦安自己拿了一杯,待他喝完之后,小声地嘀咕了这么一句。

庄锦安声音虽小,但哪知还是被自己的妹妹听到了。

“哥,你懂什么,你整天就知道到处乱跑“花天酒地”,一点都不务正业,还到处惹事,真不知道老爸想的什么,也不管管你,你瞧瞧人家夜哥,一不抽烟、二不喝酒,三也不乱跑和惹事,还那么有学问……”

庄媛媛滔滔不绝地说道,她几乎是把自己的哥哥说得一无是处,把夜梦离夸得世间少有。

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