美食征服从娱乐圈开始

念北风

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第199章 小棉袄漏风了!

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第199章小棉袄漏风了!

“嗯嗯,知道了。”说完就认认真真的记录着。其他两人干脆直接录着视频。

周墨尘拿出一瓶剁椒,将高度白酒倒入剁椒中,拌匀,在腌制好的鱼头表面淋上少许油。

姜切片、葱切段,铺在盘底。再放上处理好的鱼头。然后将剁椒铺在鱼头上。

蒸箱调好时间和温度,然后摆入鱼头,盖盖,高温隔水,足汽蒸。

慈菇去皮去柄切成片,放入沸水锅煮熟,捞出,沥干,把青椒批去白筋,切成三角片。

将锅洗净烧热,用冷油滑锅后倒出,放中量生油烧至油三四成热时,把鱼片分散下锅,用菜勺轻轻推动,防止沾锅底,见其变色,即放慈菇片、青椒片搅匀,再倒出沥油。

原锅内放少量油,下葱姜汁、黄酒、鲜汤、细盐和味精,烧沸后下水生粉勾芡,使卤汁稠粘,再将鱼片、慈菇放入轻轻翻炒一下,同时把葱花、花椒粉均匀地撒入锅中,拌匀盛出。

将做好的鱼丸在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼丸放入,加精盐,味精和豆苗。熟笋片,香菇沸水略氽后在鱼丸上间隔摆放香菇结顶,四周以豆苗衬托,淋上鸡油。

这时鱼头也蒸好了。将蒸好后的鱼头取出,倒去盘内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的油烧热,浇在鱼头上面。

“师父好香呀。”姜莹莹看到周墨尘把三道菜做好之后,小鼻子嗅了嗅,惊讶的说道。

“老师做的菜有不香的吗?”官子棋一顿马屁拍了过去。

“我这不爱吃鱼的人,也有了吃鱼的欲望。”白承焕看着灶台上的三道菜感慨的说道。

随后周墨尘又做了几道川菜和清炒时蔬。因为人多,索性都是大份大份的做的。

“好了,可以吃饭了。对了莹莹,去楼上喊你薇薇姐和若雪。”做完菜之后,周墨尘对着几人说道。转身去换衣服去了,剩下了就交给其他人了。

“啊?若雪回来了。马上去。”姜莹莹听了就立刻把碗筷交给白承焕,自己跑上了楼。

“薇薇姐,若雪,想死你们了。”推开门一看赫然是两人,姜莹莹高兴的抱了上去。

“莹莹好久不见。”周墨薇笑着拍了拍姜莹莹。

“嘿嘿,莹莹姐!”相比周墨薇的含蓄,慕容若雪则热情很多,抱着姜莹莹不撒手。好不容易有个对眼的朋友。

“走吧,师父喊你们吃饭呢。今天中午的饭可是师父做的,可香了呢。”说着就拉着慕容若雪和周墨薇下了楼。

“呦,墨尘小哥哥,伱这做的是新菜品啊。”还没走的食客看到桌子上摆的菜品说道。

“嗯,对啊,晚上就上菜单,只有我做的,她们的还要两天。”周墨尘笑着说道。

“那也行啊,看着就有食欲。晚上来尝尝。”

“行啊,那晚上来试试。”说完就坐下吃饭了。

“小哥,你这菜做的好好吃啊。我决定了,我这暑假就不回去了,就在苏城待着。”周墨薇尝了一颗鱼丸之后笑的眯起了眼。

“嗯嗯,奥次!奥次!”慕容若雪则没有任何淑女形象了,嘴里塞的满满的。

“你慢点,又没人和你抢。”周墨尘哭笑不得的看着慕容若雪说道。

“哎呀,你是不知道啊墨尘哥哥,要不是有你的小零食,我都坚持不了多久,学校里的饭菜跟你比差太远了,食之无味啊。好不容易回来了,当然要好好吃一顿了。”好不容易咽下嘴里的食物,慕容若雪理所当然的说道。

“嘻嘻,若雪那你多吃点啊。”姜莹莹在旁边给慕容若雪夹着菜笑着说道。

“嘿嘿,谢谢莹莹姐,你下午去玩吗?去游乐场,我好久没去了。你陪我去呗,还有薇薇姐。是不是啊薇薇姐!”慕容若雪报以微笑,然后说道。

“嗯,反正没事,下午去吧。”周墨薇想了想说道。

“师父?可以吗?”姜莹莹期待的问道。她不知道下午周墨尘安排的有学习没有。

“去玩吧,下午没什么事情,晚餐你做一次这三道菜。”周墨尘笑着回道。

“嘿嘿,谢谢师父。没问题的,我都记住了。”姜莹莹自信的说道。

“好哎,下午去玩咯。”慕容若雪听了开心起来。

“嗯,你们三个注意安全。好了,先吃饭吧。”周墨尘提醒道。

“知道啦,小哥!”周墨薇笑着回道。

餐厅的其他人默默的吃着周墨尘做的菜,还时不时小声的嘀咕着,同时又很庆幸自己来了这家餐厅工作。不仅工资高,吃的也好。而且还没有什么乌七八糟的事情。

一顿中午饭大家都吃的开开心心的。三个丫头吃过饭就跑了。慕容若雪直接叫了家里的司机来接的。

而周墨尘向往常一样去了二楼茶室。看书,喝茶,这已经变成了他生活中不可或缺的部分。他也挺喜欢这样的生活方式,只是缺了一个赵衿麦在怀里。

不知过了多久,一阵电话铃声响起。叫醒了还沉浸在书中世界的周墨尘。

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