“麻烦了。”
周墨尘递给船长网兜的绳子，示意他拉上去。这一拉不要紧，满满的一网兜极品海货就被拉出了海面，船长吓了一跳。
看了看已经上来的三人。满脸的不可置信。
“是周先生自己找到的。他运气，不，他真的很厉害。”
看到船长在看自己，潜水员就解释了一下。
“呵呵，运气好，我们回去吧，晚上请你们吃大餐。”
周墨尘笑呵呵的指了指网兜里的东西。
两人闻言都惊喜异常，一般游客可没那么大方。
晚上还是在船长家吃的饭。本来船长的老婆要做饭的，被周墨尘拦住了，说让他们尝尝自己的手艺，他们虽然是在岛上生活，但是周墨尘的大名，他们还是知道的。立刻就同意了。
大龙虾和贝类的比较多。周墨尘就直接来了个烧烤龙虾，上汤焗龙虾。而鲍鱼他也没打算清蒸，直接做了红烧鲍鱼。
鲍鱼处理的时候也是要注意的。
用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。
鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，不能切断。锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼即可。
加入鸡精，料酒把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟，利于入味和去腥，从冷水开始加热，慢热的过程很重要，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。
鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是消毒。
锅内放些油，烧热转小火，加入豆瓣酱，慢慢炒香炒出红油。
加入葱姜蒜末炒香，蚝油，生抽，盐，鸡精和白糖各少许，加入清水烧开，水量能没过鲍鱼即可。
把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入到鲍鱼的缝隙里。
汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可。如果汤汁想用来拌饭，水淀粉调稀一点勾一个薄芡也是不错的。鲍鱼装在壳里，撒些香葱碎，红干辣椒碎点缀即可食用。
周墨尘抓的最多的螃蟹是花蟹。其他的梭子蟹和老板出的虾一起做了个香辣虾蟹煲。剩余的花蟹则是要清蒸了。
背上的颜色色彩斑斓的蟹，就是花蟹，花蟹的双钳威力很大，花蟹就是依靠这样的双钳抵御外敌，征服弱小。
花蟹的'的蛋白质很丰富，还含有人体所需要的微量元素，对身体有很好的效果。
最能完美演绎蟹之鲜美的非清蒸莫属。蟹在蒸以前更要用细毛刷仔细刷洗干净，特别是外壳的一些凹陷处。
蟹在被蒸的时候会挣扎，导致肢腿断失，我们最好先用针从蟹的嘴部扎进去破坏掉蟹的神经，这样蟹蒸好后就不会有遗憾了。
蟹放进笼屉的时候一定要背部向下，这样蟹的黄膏才不会流失。因为蒸蟹是冷水上锅，海蟹的身材又大多很魁梧，所以开火后需要20-30分钟才可以让蟹熟透。
很多人都知道吃蟹要用姜来提鲜去寒，但姜皮的食性却和我们这个愿望是背道而驰的，所以要用去了皮的姜切成细末，调上红醋，才可以又提鲜又去腥，并且保证吃完之后不会有不良反应。
眼见为实耳听为虚，第一次尝试周墨尘做的菜，小岛上的居民，十分的震惊，他们常吃的海鲜没想到能做的这么美味。
一传十十传百，随后的两天周墨尘和赵衿麦过起了舒坦的生活，岛上有名望的家族都轮番的请两人吃饭，不过做饭的却是周墨尘。他也没有不耐烦，都笑呵呵的答应了。
第三天在众人依依不舍中离开了这个小岛。下一站是港都。上次在周墨尘婚礼上刘得华就约了周墨尘去港都做客。周墨尘对于港星很有兴趣。
问了赵衿麦她也没有什么特别想去的地方。索性就直接去了港都。
“华叔！”
周墨尘两人一出站口就看到了刘得华前来接机了。
“哈哈，小尘，麦麦。欢迎来港都。”
刘得华看起来比之前要年轻很多，很有年轻时的风范。这也全靠周墨尘了。所以两人才相处的那么自然。
“华叔怎么自己来了，这不是折煞我吗？”
周墨尘没想到刘得华会自己来，他原本以为是让助理来的。
“你小子哪那么多规矩啊。走。先出去再聊。”
说完就带着两人去了停车场。
“华叔，先送我们去酒店吧，我把行李放房间去。”
周墨尘笑呵呵的说了句。
“住什么酒店啊。来了就住我家。我家比酒店舒服，客房已经给你打扫好了。你订的房间退了就行了。”
刘得华说道。
“那会不会太打扰啊华叔。”
周墨尘有些意动，他还真没见过港都的豪宅是什么样子。不过看着窗外拥挤的大楼，他就没什么兴致了，毕竟地方小了点，寸土寸金了。
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