重生90年代,成为中华名厨

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第182章 美味的诱惑(第一更,求礼物)

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冯斌把《干烧鲤鱼》端出来,发现前边三盘菜,已经被蔡先生和杂志社的几个人吃完了。

看到大家能够非常好的完成光盘行动。

冯斌把《干烧鲤鱼》放下来说:“看起来,澜叔和几位还是能吃得惯我家乡那边的口味。”

见到冯斌到来,而且还给带来了一道《干烧鲤鱼》。

蔡先生和杂志社的几人都非常的激动。

主编薛文岳说:“冯大厨,你这菜做的真是太好了。”

男编辑孙云山说:“冯大厨,我就是鲁省人,我真没想到,我们竟然是老乡。”

冯斌笑着说:“我其实不是鲁省人,只是我家乡确实距离鲁省很近,尤其是我从小长大的爷爷奶奶家,算是和鲁省交界的地方,所以很多做菜的手艺,差不多也都是鲁菜。”

说到这里,冯斌看向蔡先生:“澜叔说,想要尝尝我家乡的口味,所以我就做了这么几道菜,基本上口味上都是我家乡的做法,还有最后这道《干烧鲤鱼》算是我家乡很家常的一种做法,澜叔你们也尝尝看。”

看着上桌的《干烧鲤鱼》,蔡先生等人也都是有些惊讶。

之前的三种脏器菜,可以说是非常好的下酒菜。

那么这道《干烧鲤鱼》那就是绝佳的下饭菜。

光是嗅着香味,已经是让几个人又一次食指大动。

蔡先生看到大家都已经开始要流口水。

他赶紧说:“阿五,你是不是给我们上一份米饭啊?这么好的菜,没有好米饭搭配的话,岂不是太浪费?”

冯斌点头说:“对对,澜叔说的没错。”

冯斌立刻让服务生给蔡先生他们每个人上了一碗米饭。

拿到米饭,蔡先生仔细端详了一阵说:“阿五,你们这的米饭有些差。”

冯斌听到这话,看到碗里的米,点点头:“米确实应该换一些。”

蔡先生说:“对,米应该换一些更好的米,应该要用籼米煮饭,会更加有口感一些,可以尝试用沪海北边苏省的一些大米,比较近,而且米的质量也不差。”

冯斌点头:“好的,谢谢澜叔提醒。”

随后,蔡先生动筷子,夹起一块干烧鲤鱼的肉,放在碗里的米饭上,调掉鱼翅过后,用筷子插进鱼肉下面的米饭,然后连同一块米饭和鱼肉一起送入口中。

这么一大口送进嘴里,蔡先生慢慢在嘴里进行咀嚼。

等到嘴巴里的鱼肉、米饭都咽下去。

蔡先生立刻感叹道:“好吃,真的很棒,阿五,你这个干烧鲤鱼,确实是非常家常的做法,但是是这个菜是真的很下饭,你的调味真的是很绝。”

冯斌见蔡先生很满意,笑着说:“谢谢澜叔的认可。”

几个杂志社的人,看到蔡先生的吃法,他们也赶紧有样学样尝试了一下。

结果第一口吃下去,立刻被鱼肉拌饭给彻底吸引住了。

几乎是没有停歇,主编和三个男编辑大口把一碗饭给吃了个干净。

柳若梅吃了半碗后,忍不住感叹:“唉,感觉要是在我们杂志社这么吃的话,我的体重会很快超标啊,我丈夫一直都说我越来越胖,现在这样吃,还不胖的更快?”

冯斌听了笑着说:“若梅姐,那你可以把姐夫叫来,让姐夫一起吃。”

柳若梅立刻问:“真的吗?我可以带家人一起来吃?”

冯斌点头:“当然可以,一顿饭,我肯定还是管的起。”

蔡先生说:“阿五愿意让大家一起来吃,但是我们也不能总是白吃,该付钱还是要付钱的。”

主编薛文岳也说:“对对,我们以后要拿蔡先生和冯大厨的工资,适当来德兴酒家消费一下也是应该,不能总是白吃白喝。”

柳若梅说:“我也没想不花钱,我是想以后来,可不可以直接跟冯大厨定好位置?”

冯斌说:“这个可以,若梅姐你们可以记一下我这边的电话,打电话过来说一声,我会让人给你们预留好位置,等你们来的。”

柳若梅笑着说:“好的,谢谢冯大厨。”

冯斌又问蔡先生:“澜叔,今天的这些菜,您吃的满意吗?”

蔡先生点头:“满意,真的是很满意,我真的是有些惊讶,阿五你总是能给我带来惊喜,今天的几道菜真是让我惊喜连连,我现在越来越觉得,我们杂志只用一期介绍你和德兴酒家太少了,应该多多挖掘和介绍几期。”

冯斌说:“澜叔,还是别的,我们杂志既然是想要起到推荐作用,还是要保持一个公平公正,以后我和德兴酒家就不出现在杂志上,我们还是要以推荐沪海的一些餐厅和美食为主。”

蔡先生说:“你和你师父郑大哥还真是很像,之前我和郑大哥聊起杂志的事情,他也是一直表示,不能利用杂志过多宣传德兴酒家。”

冯斌笑了笑说:“主要是,现在我和德兴酒家的名气有些太大,我们与本地餐饮和烹饪协会合办的杂志,再各种的宣传我和德兴酒家,真的是有些不合适,我们应该更多给其他餐厅和各种美食机会。”

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