美食征服从娱乐圈开始

念北风

首页 >> 美食征服从娱乐圈开始 >> 美食征服从娱乐圈开始最新章节(目录)
大家在看轩辕殿 合租小医仙 重筑2005 签到,人在孤岛,刚自建豪华别墅 最强保镖俏总裁 我的大小美女老婆 宇宙最强矿工 重返2002:自由系巨星 一品道门 神棍小村医 
美食征服从娱乐圈开始 念北风 - 美食征服从娱乐圈开始全文阅读 - 美食征服从娱乐圈开始txt下载 - 美食征服从娱乐圈开始最新章节 - 好看的都市小说

第186章 天妇罗!

上一页书 页下一章阅读记录

虽然是油炸的食物,不过它的味道却很清淡,香脆的口感,伴随着食材本身的香味儿,给人一种回归自然的感觉。同时,周墨尘的感觉也没错,这位老爷子也确实是比他手艺高一些,也是大师级的人物。

周墨尘慢慢悠悠的吃着,耐心的等店里的人都离开。老爷子最后也发现了周墨尘,于是笑着走了过去。

“客人对餐品还满意吗?”

“老爷子手艺很棒!我很满意。只是难得见到大师级的人物,想要交流交流。”

“哦?小家伙眼光不错,你也是厨师?”

“嗯,秦国一名普通的厨师。老爷子还会做其他的吗?”

“会!我还会做面食,乌东面和荞麦面。”

“哦?难得啊老爷子,是那号称东乌冬,西荞麦的面食吗?”

“是的,因为家内喜好面食,所以手艺还算可以。”

“呵呵,看来老爷子也是个性情中人啊,我叫周墨尘,很高兴认识你,老爷子贵姓。”

“樟山真荣,周君,很高兴认识你。”

“在下有没有荣幸尝尝樟山先生的乌冬面和荞麦面?当然可能有些唐突,但在下就是想尝尝倭国的特色美食。”

“呵呵,当然,不过我也想尝尝秦国的美食是什么样子,既然周君是厨师,那么做为交换,周君也应该展现一下手艺。”

“呵呵,这个当然没问题。樟山先生想吃什么?”

“我喜欢天妇罗,那秦国也应该有油炸的菜肴吧,就选这个。”

“这个简单,我们在这里做菜吗?”

周墨尘看了看好像没什么能做面条的地方。疑惑的问道。

“不是,那周君就跟我去家里吧。顺便去买些食材。”

“这个没问题。”

说完就帮着樟山真荣把店里收拾了一下离开了。

两人先是去了菜市场,周墨尘也挑选了一些自己要买的东西,不过让他感叹的是,倭国的猪肉跟高丽一样的贵。

周墨尘随着樟山真荣一起回了家,一座很温馨的房子,开门的是个老太太,一看就是个很温柔的人,怪不得樟山真荣会那么在意了。

“这是家内美惠子,这是我今天结识的一位小友,周墨尘,周君。”

“你好,欢迎欢迎。”

“美惠子奶奶好!打扰了。”

“呵呵,不打扰!快进屋吧。”

说着美惠子就迎了两人进屋。

两人喝了会儿茶休息了一下就直接进了厨房。

周墨尘进了厨房后就开始处理食材。他选了两道菜,都是油炸的食物。

将去皮洗净的藕切为稍厚点的藕片,在厚片中间锲一刀口、深至藕片的2\/3处。用清水冲泡两次,捞出水中的藕片,吸干水分。

然后将藕片逐个里外拍上干淀粉,将肉泥一个个再往藕夹中酿馅心。

另取一大碗,将面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋黄、盐、味精、芝麻仁、油,适量的水依次纳入碗中搅拌均匀且上劲。

周墨尘用手抓起脆浆糊下落时成的直线,下面堆叠就知道面糊搅拌好了,净锅上火,注入精炼制油烧至六成热时,逐个投入挂好脆浆糊藕夹,炸至藕夹表面酥脆、色金黄、里脆嫩熟时起锅沥油分。

樟山真荣看的很有兴致。第一次见天妇罗以外炸制的蔬菜。而且荤素搭配相得益彰。

“樟山先生,请品尝。”周墨尘说着把盘子递了过去。随后开始做第二道菜了。

洋葱切粗丝,用适量面粉搅拌好。油七层热,放下洋葱炸一下。待洋葱转色,捞出控油,放入大盘,撒些盐,胡椒粉。

河虾用料酒,盐,姜末搅拌入味,再拌上适量面粉。锅里油七层热,放下河虾,用中火炸。当虾壳变红发硬,捞出控油。把虾摆在洋葱上。撒上胡椒粉,葱花即可。

“樟山先生,这个河虾要趁热吃,味道是最好的时候。”

“好,好,看来周君的厨艺不简单啊。”樟山一尝就知道眼前的年轻人厨艺不俗。虽然比他稍差一些。但是年龄在这里摆着,感叹着秦国真是藏龙卧虎啊。

心满意足的尝了周墨尘做的菜品,随后开始给周墨尘做面条。

乌冬面是最具倭国特色的面条之一,与倭国的荞麦面、绿茶面并称倭国三大面条,是倭国料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。

是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

而樟山真荣做的面条是凉吃乌冬面,现在这个时节温度也算合适。

面条是樟山真荣家里常备的东西,因为美惠子喜欢吃。下面条对有几十年丰富经验和大师级眼光的他来说,自然是手到擒来的事情。下好的面条用清凉水冲洗。

然后盛在竹盒里冰面上,每一根都像JDZ瓷器一样晶莹剔透,吃上一口,筋骨刚刚好,这看似简单的面条其实是数道复杂又严格的工艺制作工序的结果。选用日本传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等原料精心制作而成,味道咸鲜适口。

(本章完)

喜欢美食征服从娱乐圈开始请大家收藏:(m.huanlezw.com)美食征服从娱乐圈开始欢乐中文更新速度全网最快。

上一页目 录下一章存书签
站内强推英雄无声 将军公主 秦末风雨 直播算命,开局处理后事! 娱乐:从悲情魔音开始爆红 废土,我废材力气大亿点哪离谱了 御兽世界:从蔓珠沙华开始 王的掌中宝 三国:乱世第一枭雄 纵天记 我在煤矿卖煤的那些日子 万灵圣祖 哎呀你别动 哈利波特之渡鸦之爪 重生后我娇养了纨绔驸马 你一个交警,抢刑侦的案子合适吗 王者荣耀之超级高手 学霸的星辰大海 从火影开始的晓天下 我靠报恩拯救修真界 
经典收藏影帝的懒散人生 诡牙 绝品医神 月光如水照心扉 金手指泛滥,我靠复制入圣超凡 重生不当接盘侠,前世老婆她急了 戏说打工 战神:我真的只是个弟弟 最坏的好人 乡村修仙狂徒 原来我是妖二代 影视穿越旅行直播 四合院:随身一洞天 深圳第二个故乡 搞事系统 让你送外卖,没让你成大佬啊 荒岛求生之原始丛林探险 木樨花飘美人凝 放下白月光青梅,选择病矫萝莉 人在都市:靠点地府外卖成仙帝 
最近更新上四休三!员工比我还怕公司破产 穿行诸天,证就至高 神秘法术之缘 我梦见了高考答案 蜜色诱人 两界穿梭之崛起 维零 小说诗词两手抓,漂亮女友带回家 他们都叫我大佬 都市神豪之纵横花都 时空祭司 高武:以霸王之名,横压一切! 除魔卫道是明星更是钟馗 故事改编8 家师二郎真君 重生之捡漏系统伴生 镇狱冥帝:出狱即无敌! 画境奇缘 从游戏中提取技能,我发达了 工厂里的女人 
美食征服从娱乐圈开始 念北风 - 美食征服从娱乐圈开始txt下载 - 美食征服从娱乐圈开始最新章节 - 美食征服从娱乐圈开始全文阅读 - 好看的都市小说