将鱼头剁成块，用清水洗净后，用糯米粉拍匀。
锅中加色拉油烧至七成热，下鱼头炸至外表金黄，捞出控油。
另起锅倒入食用油烧至五成热，下香料煸炒出香，然后倒入调制好的酱汁，下入高汤，再分别下入鱼头、鱼子、鱼鳔大火烧开，小火慢慢至焖干，下味精、香葱、香菜、香油翻炒均匀，出锅装盘即可。
其中的鱼籽和鱼鳔是需要提前加工的。
鱼籽用细流水冲洗1小时，沥干水份，放入盘子里，加香葱、姜、盐、花雕酒上笼蒸15分钟备用。
而鱼膘用清水、白醋、面粉搓洗后冲洗干净，放入高压锅内加清水、花雕酒、大葱、姜压制15分钟出锅晾凉备用即可。
相对于信阳炖菜，东北的炖菜就粗狂多了。
羊肉炖酸菜是由羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜制作而成的一道保暖佳品。
羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。
锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，放入羊肉片，开锅后撇去浮沫。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
周墨尘在把几道炖菜炖上之后，又着手做了几个其他的拿手菜，不过对他来说好像每道菜都是拿手的。
等周墨尘做好菜出来之后，赵衿麦她们已经来了。正坐着喝茶聊天。
“你们来了，正好，饭做好了，去洗洗手吃饭。”
“知道啦老公！”
周墨尘让人把一小桌菜端到了包厢去。
“最喜欢这些汤汤水水的了。好吃。”
赵衿麦对这些可太熟悉了。她的老家就是以炖菜出名的。很粗犷的炖菜。但是也显示了当地人的豪爽。
“嗯嗯。确实挺好吃的。小尘子，后面十来天加加油！可别来重样的啊。满足一下我的口腹之欲吧。”
景恬吃的开心的不行。
“四姐，你可真贪心啊。行了，知道了。过年前你就好好待在这里品尝美食吧。”
周墨尘翻了翻白眼说了句。
“叮叮叮”
几人正高兴的聊着天儿的时候，周墨尘的电话突然的响了起来。他还在奇怪这个时候谁给他打电话呢，拿起来一看是于少辉的。于是笑着便接通了。
“小尘，先别喊我名字。咳咳，那什么，你二姐是不是去苏城了？”
于少辉难得尴尬的说话。一直以来于少辉给周墨尘的印象都很不错。作为企业家他是合格的，作为朋友他也是合格的，也没听说他有什么女朋友的，可能被上一个伤到了。娱乐圈这么个大染缸中，他还能独善其身，那是真心的不容易了。
“哪一个啊。”
周墨尘精光一闪，顿时猜测到了什么。特意看了刘艺菲一眼。问了句莫名其妙的话。
“你小子，又想拿我开涮是不是，问的是刘艺菲，你二姐。”
于少辉没好气的说了句。
“哈哈，太有意思了，是啊，你怎么知道的？”
周墨尘顿时笑了起来，想想两人要是在一起还挺有意思的。
“晚上我去蹭饭哈。别乱说话。你懂的。”
于少辉立马说了句。原以为刘艺菲在帝都就不怎么好见面了，谁知道柳暗花明又一村了。她居然在这个时候去了苏城，感谢弟妹赵衿麦。
“好！知道了。”
周墨尘笑了笑回道。两人说完就挂了电话。
“老公，怎么了？笑那么开心。”
赵衿麦的好奇心顿时被激发了出来。
“没事，生意上的事情。”
周墨尘神秘兮兮的笑了笑。并没打算说什么。他也想知道中间发生了什么他不知道的事情了。不过要是直接问刘艺菲的话，她肯定是不说的。有可能会破坏于少辉的计划。
“哦。”
赵衿麦顿时没了兴趣。生意的事情她从来不管，也不问。
而刘艺菲倒是很诧异周墨尘的表情。不过也没当回事儿。
一顿午饭众人吃的身上暖暖的，很舒服。下午就是赵衿麦练字练琴的时间了，几人也陪着赵衿麦回去了。周墨尘倒是没走。就在店里待着。顺便教教徒弟喝喝茶，等着晚上看戏。
而于少辉下午的时候倒是没有乱想什么，就是加快了工作进度。下午5点多的时候才从魔都出发去了苏城。越接近苏城心里就越慌。他不得不承认刘艺菲的美是那种世间少有的。
但是身为盛世娱乐的接班人。现任总裁他看过的美女也不少，但有刘艺菲这种气质的却少之又少。加上刘艺菲那逗比的属性，想着想着就笑了起来。
于少辉也不是个能被美色所诱惑的人，之前就知道刘艺菲，只是没接触过，因为周墨尘，多接触了几次。然后心中的那根线被慢慢的拨动了。
因为周墨尘结婚，两人渐渐的熟悉起来，不知道怎么想的，自己告诉投资的一部剧，他第一次指定让刘艺菲来做女主。也是因为恰巧的护了她一次，于少辉才明确了自己的内心。那是喜欢。
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