锅底是味道的源泉，像普通的可以看得到的，就有辣椒、花椒、桂皮、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、香叶、党参、白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。
而串串香的烹饪手法主要为两种。一种是涮，一种是煮。
一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于涮食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、金针菇等。
而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等。
其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温。
再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的。
最后烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
而需要煮的就是必须经过长时间加热才能食用的原料，比如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的。
周墨尘在调好汤料之后，就加入了处理食材的队伍，牛羊肉，家禽，蔬菜，菌类，海鲜，都准备了一些。
汤料也是熬制了两种。一种红汤，一种白汤。满满的两大桶，店里的人多。
晚上吃饭的时候，用小火锅慢慢煮着。一根根竹签穿着的食材放入火锅内，香气扑鼻。小家伙们倒是很感兴趣。不过她们还小，只给她们涮了白汤的。
赵衿麦则吃的满嘴是油。
“看你吃的跟个孩子一样。那么馋吗？”
周墨尘笑着拿起纸巾给赵衿麦擦了擦嘴角。
“嘿嘿。好久没吃你做的菜了。很香呢。我不仅馋这个。我还馋你。”
赵衿麦小声的在周墨尘耳边撒娇的说道。
“你呀。有本事晚上再跟我说这句话。”
周墨尘捏了捏赵衿麦的脸蛋儿宠溺的说了句。
“哼！”
赵衿麦皱了皱鼻子娇哼一声。
吃过饭之后周墨尘就带着大小美女回去了。吃火锅就有一点不好的地方。身上都是味道。
很久没跟妈妈一起洗澡的周湘湘和周芊芊在浴室内笑闹着。等她们出来之后。就坐成一排，等着周墨尘给她们吹头发。
赵衿麦温柔的看着周墨尘，轻柔的风让小家伙们很舒服，最后才轮到赵衿麦。手指划过头皮的瞬间有种颤栗的感觉，很美妙。
“好了，去陪女儿玩儿吧。我去洗洗。”
周墨尘说完就放好了吹风机去了浴室。
“哈哈，乖宝贝们，妈妈来了。”
赵衿麦看着床上正玩儿玩具的小家伙笑着说道。然后跟着闺女一起玩儿了起来。
许久没见赵衿麦的小家伙们格外的粘人。缠着赵衿麦不放。最后还是玩儿困了，才让周墨尘给哄睡了。
“老公！”
周墨尘一转身就被赵衿麦抱住了。软软香香的让周墨尘很是舒服。
而回答她的则是动情的亲吻。直到喘不过气来。
“呼，老公，我馋你了。”
赵衿麦的脸蛋儿红润异常，凑到周墨尘耳边说了句。随即就被周墨尘抱了起来，小声的笑了。
晚上两人很晚才睡觉。而赵衿麦只剩下翻白眼了，在周墨尘给喂了些温水之后，躲在他的怀里安安静静的睡着了。脸上还挂着恬静的微笑。
周墨尘也终于可以抱着香香的媳妇儿睡觉了。一夜好梦。
翌日一早，周墨尘精神奕奕的醒来，看着怀里的睡美人，笑了笑。本想起来给她们娘仨做早餐，可惜被赵衿麦给抱住了。
“老公，再陪我睡会儿嘛。5分钟。”
说完举起嫩白的手比划了一下。眼睛都没睁开。
“好！”
周墨尘宠溺的说道，又把她往怀里紧了紧。
最后还是墨迹了将近半小时才起来。因为小家伙们也醒了。
一家四口吃过早餐就去了店里。
“师娘回来了？”
姜莹莹一早就来了。昨天帮忙没有她，今天需要她打下手了。
“莹莹越来越漂亮了。”
赵衿麦十分喜欢捏姜莹莹那婴儿肥的脸蛋儿。手感很好。
“师娘~！”
姜莹莹无奈只能任由赵衿麦动手。谁让赵衿麦对她好呢。没少给她买衣服什么的。
“周神，麦麦。”
冉竹和工作组的人员也早早的来到了店里。看到两人来了笑着打了招呼。
“你好呀。”
赵衿麦知道此人是谁，笑眯眯的打着招呼。
“吃饭了吗？”
周墨尘问了句。
“嗯嗯，知道了，多亏了小帅哥。他做的。味道很不错。麻烦你们了。”
冉竹说的是第五锦川。
“客气了。一会儿就可以开始录制了。上午就要准备了，昨天是把一些配料食材什么的理清楚了。”
周墨尘笑着说了句。
“嗯嗯，好嘞周神。我们这边的准备工作已经做好了，随时可以开始。”
冉竹看了看工作人员。对方给她打了个OK的手势。
“三岁，上午只能你陪着她们了，我们要准备食材去了。你说你抽个全鸭宴我不就省事了嘛。万寿宴还挺费事的。”
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