周墨尘笑呵呵的说道。
“哼，那是我运气好。”
赵衿麦娇哼一声。对自己的运气也是十分的开心了。
周墨尘随着境界的提升，学习了更多的菜品，其中包括很出名的宴席就有很多种，食神那些书本中就有记载各种宴席的资料，让周墨尘也是非常的震惊。
中国筵宴史上，有古宴，有大宴，有奇宴，有名宴，无一不是至善至美的中华佳馔，无不展现中华人民的智慧与勤劳。
宴席上有各种各样美味的食物，大家能边吃边聊，是很开心的一件事情，宴席上有红亮的大碗肉，也有浓香的大碗酒，还有其他各式各样的美食，不管是在农村里还是在一些高档酒楼，只要有宴席，就能吃到各式各样的美食！
出名的宴席有近百种一点都不夸张，而且各个省份的也不一样。因为地域文化和食材的生长环境导致的。
HLJ的有飞龙宴、康熙东巡宴、乾隆鳇鱼宴、冰雪宴、满汉全席、全羊席、豆腐席。
BJ则是满汉全席、乾隆御宴、千叟宴、国宴、全鸭席、红楼宴、仿腾皇家宴、华安金牛宴、百日羔羊宴、大展鸿图宴、五岳独尊宴。
山东最出名的是孔府宴、王朝海珍宴、桃花宴、火锅宴、名泉宴、海情宴、大舜宴、全驴宴。
河北的有素菜全席、八珍全鸭席、金钗宴、仙乐宴、白洋淀全鱼宴、全鹿席。
天津的有满汉全席、全羊大菜席、南北全席、燕窝鱼超重八席、鸭翅席、鸭翅六六席、海参鸡席、八大碗、四大扒、冬令四珍、津门情缘宴。等等！
其他省份的宴席更多，而且满汉全席也都略微有差别。
赵衿麦抽取的万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。
后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。
其中的丽人献茗是庐山云雾。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶。
因产自庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
而告别香茗茉莉雀舌毫就差了点。
茉莉雀舌毫是福州茉莉花传统名牌产品，以福建罗源、宁德产的高级绿茶为原料，由福州茶厂用茉莉花窨制而成。
因其外形条索紧秀、细嫩、匀齐、显锋毫，芽尖细小胜似雀舌，故名“雀舌毫”。色绿，汤黄，滋味鲜长，叶底嫩黄。内质香气鲜灵，馥郁持久，数泡后仍茉莉花香扑鼻，滋味鲜爽醇厚，汤色嫩绿明亮，叶底芽叶肥嫩软亮。
周墨尘说完就带着冉竹先去了包厢内，因为需要录制前面一部分序言。10多分钟就搞定了。随后就跟着周墨尘去了厨房。
到了厨房之后，冉竹就看到了已经做成半成品的东西。随着时间的推移也变成了成品。因为有了一次经验了，所以大家的配合还是很熟练的。
“周神，你这是在做什么？”
冉竹看着周墨尘拿出一碗泡发好的莲子问道。
“这啊？这个做莲子糕，是个面点。”
说着周墨尘就开始动手处理起来。莲子干是需要提前处理皮层和莲芯儿的。去掉莲芯儿的莲子需要泡在凉水里泡发。然后才是上火蒸。上笼用旺火蒸半小时取出，轧碎过罗成莲子茸。
琼脂放入盆内，也上笼用旺火蒸化。将莲子茸与白糖、糖桂花一起放在铜锅中，用微火慢熬水沸后，将琼脂倒入锅内搅匀，熬5分钟，去掉浮沫，倒入盘中晾凉，放入冰箱冷却、凝结即成。
周墨尘在做的时候苏雯雯已经在旁边看着了。除了莲子糕，周墨尘还做了金糕卷，小豆糕，豌豆黄。这是万寿宴中的饽饽四品。
而这次的蜜饯也有四种，菠萝，红果，葡萄，马蹄。
除开蜜饯和糕点，还有比较有意思的奶白枣宝，双色软糖，糖炒大扁，可可桃仁作为乾果四品。
冉竹跟工作人员也是拍了个过瘾，感觉比上次顺畅了许多，每做一个，周墨尘就会讲解一下。中途他还表演了一下什么是手速快，什么是普通手速。让他们看的十分的过瘾。
冉竹心里十分的高兴，没想到自己就是为了见一次偶像，这么好的节目居然落她手里了，而且看着今天的架势，这波又稳了。
周墨尘领着几个徒弟在厨房里忙活了一上午没有停歇。中午只是做了点简单的饭菜。焖面。
焖面是一种很简单的美食。
主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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