焖面是传统面食的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。
而周墨尘做的时候用的是切面，面条自然是苏雯雯做的。
将豆角摘好，洗净，掰成段，将五花肉切好，剥好蒜，将的大部分蒜碾成蒜泥，加入盐待一会加入热油，少一部分蒜切碎，将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。
开火热锅，加入油，待油升温放入花椒、干辣椒皮，煸香。
放入五花肉，翻炒，五花肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，加酱油、料酒继续翻炒，待有淡香味出锅。
肉的炒制就完成了，当今倒入豆角，和肉翻炒，加盐并关火。
将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水这时候扣上锅盖，开火，先用大火，将水烧开，再用小火煨。
蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌。
“爸爸！好吃！”
两个小家伙吃起焖面来也是十分的喜欢。
周墨尘也喜欢这种面条的做法。一大碗面条，一大碗面汤吃的很舒服。
“呼，太舒服了，虽然跟上次的羊肉泡馍是两种风格，但是都很好吃。”
冉竹也是吃的十分的满足。感觉自己太幸福了，能拍到好的节目，也能吃到这么好吃的食物，太值了。不知道现在有多少人羡慕了，尤其是其他工作人员跟台里的人显摆过后。
“你下午是不是还要拍摄嘉宾的？”
周墨尘泡了壶茶，给对方倒了一杯说道。
“嗯是啊，不过周神放心，不耽误两边的事情。这边我只要录制几位就行了，到最后的时候才是全员录制的。对了周神，晚餐有没有我们的啊？”
冉竹说完期待的看着周墨尘。
“嗯，有，我会把其中一些菜品多做一些出来，不过凑不成整桌的，让你们也尝尝，不过只限这一次，已经都是我徒弟做菜了。”
周墨尘也想着拍摄的工作人员不容易，然后说道。
“真的啊？太谢谢了。一次就行。”
冉竹没想到周墨尘会这么大方，顿时笑了起来。心里想着赚到了，赚到了。面食能跟正餐比吗？那肯定是不行的啊。
“客气了。”
周墨尘笑了笑，喝完茶休息差不多的时候，节目录制就又开始了。看到周墨尘在摆弄那些半成品，冉竹觉得自己中午吃的饭算是白吃了，因为看着美食会饿了，画面有了，再脑补脑补，那会更加的要命。
客人是下午4点钟才陆陆续续来的。
“爷爷！”
“爷爷！”
周湘湘和周芊芊一扭头就看到了一个熟悉的身影。两个小家伙立马就丢下黑白棋子跑了过去。(本章完)
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